Aguascalientes
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Extensión territorial
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Es un estado pequeño cuya extensión territorial solo representa el 0,03 % de la superficie total del país.
Capital del estado
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Ciudad de Aguascalientes
Ubicación geografíca
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Ubicado en el corazón de México, en la región centro-norte del país y hace parte de la macro región de El Bajío.
Gastronomía
Tradiciones
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Fuertemente influenciada por la cocina española y por las tradiciones indígenas. Los platos de Aguascalientes son parte de la identidad cultural de México, tales como los tacos, las enchiladas, las quesadillas, el guacamole, las gorditas, entre otros. Uno de los platos más reconocidos es el chili de Aguascalientes. En esta región, se practica la cría del ganado. Por este motivo, muchos de los platos de Aguascalientes incluyen carne de vaca, de cordero y de cerdo.
La Feria de los Muertos
La feria se lleva a cabo entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre. Sin embargo, en algunas zonas se extiende por una semana completa.
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Durante este período, son comunes los esqueletos y calaveras hechos de azúcar, dulces de calabaza, el pan de muerto y la ensalada de huevo.
El ambiente general es de alegría y de fiesta, como un modo de contrarrestar el dolor que produce la muerte y el luto.
En Aguascalientes, se hacen calaveras de arcilla y se les escribe el nombre de los familiares y amigos fallecidos
El último día se traslada la celebración a los cementerios locales y se lleva comida para compartir con sus difuntos.
Feria nacional de San Marcos
La feria se lleva a cabo cada año desde mediados de abril hasta mayo, y tiene una duración de 23 días. Esta feria se desenvuelve en los jardines de San Marcos.
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Durante estos 23 días, se hacen cientos de celebraciones. Entre estas, destaca el desfile de primavera, que es una procesión en la que intervienen más de 90000 personas con trajes coloridos. Sumado a esto, se llevan a cabo conciertos en los que participan artistas nacionales e internacionales. Otras actividades que se pueden desarrollar son rodeos, peleas de gallos, corridas de toros, apuestas, entre otros.
Además, se instalan parques de atracciones y ferias gastronómicas con platos típicos de Aguascalientes y de México. Algunos de los platos que se pueden encontrar en esta feria son tacos, tamales, enchiladas, molletes, mole, gorditas, buñuelos, churros, entre otros.
Vestimenta
Flora
Representada principalmente por plantas propias del clima semiseco, el cual cubre la mayor parte del territorio.
Debido a que el nivel de lluvias es bajo durante el año las plantas que se encuentran, son precisamente aquellas que necesitan poca agua para vivir, entre las cuales están: nopal, cardón, duraznillo, palma, sotol, maguey, huizache y mezquite.
En el Caso de las partes más altas de las sierras, el clima y las lluvias durante el verano, favorecen la existencia de bosques de pino, encino y cedro. Sobre las mesas de las sierras también predominan Los pastizales naturales.
Fauna
El Estado posee más de 250 especies animales entre mamíferos, anfibios, reptiles y aves.
En la montaña: puma, venado de cola blanca, jabalí, lechuza, gato montés, guajolote, coyote, águila, conejo, zorro y ardilla.
En los valles: coyote, lobo, mapache, liebre, codorniz pinta, lechuza, paloma pinta, jabalí, venado cola blanca, conejo y águila.
También hay otros animales pequeños como rana, rata y musaraña.